El Cuartito Azul, Restaurante Argentino

Al ritmo del sabor

Una historia familiar que se escribe día a día con recetas y comidas reconfortantes. Hace varios años, en Buenos Aires, Argentina, solíamos disfrutar de los sabores de la exquisita comida que se servía en la mesa familiar. Nuestros abuelos nos servían un delicioso pan crujiente con aceitunas negras, frijoles o porotos blancos, seguido por empanadas de carne, jamón y queso, de espinaca o de maíz, y, por supuesto, una jugosa carne a la parrilla cocida a la perfección, acompañada de chorizos a la parrilla perfectamente preparados, magníficos y deliciosos chinchulines (tripa de res), ensaladas bien abundantes, diferentes tipos de quesos y exquisitos vinos...